皆さんこんにちは💚ブログ担当のMちゃんです！
今回は、バレンタインということでチョコレートに合うお茶のペアリングをご紹介します🍵
煎茶や和紅茶だけでなく、珈琲などのペアリングもご紹介していきますので、お気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね。
ペアリングの魅力
チョコレート×コーヒーは相性が良いイメージですが、実はチョコレート×お茶も相性抜群なんです。お茶がチョコレートに合う理由は２つあります。
①味のバランス：渋み×甘味
お茶やコーヒーには「苦み」と「渋み」、チョコレートには「甘味」と「コク」があるため、お互いの味わいを引き立ててくれます。
②香りの相乗効果：お茶とチョコが織りなす奥深い香り
チョコレートの甘い香りに、フレーバーティーの爽やかな香りやコーヒーの香ばしい香りが重なることで、より豊かな味わいにしてくれます。
お茶に含まれる渋み・苦味（カテキンやカフェイン）と、コーヒーに含まれる苦味（カフェインやポリフェノール）には共通する部分があるのぅ！
だからお茶もチョコレートとの相性がいいんだね💛
お茶屋が選ぶ！おすすめのペアリング４選
今回は、「トリュフ」「ミルクチョコ」「最中」「オランジェット」の４つに合うペアリングをしていきます。お茶屋が選ぶおすすめのペアリングは、どのような組み合わせになるでしょうか？
トリュフ🍫×カモミール深蒸し煎茶🌸
カカオが香る濃厚な「トリュフチョコ」とISSEENバラエティパックやISSENお試しセットに入っている「木漏れ日のカモミール深蒸し煎茶」の組み合わせ。
チョコの濃厚な甘さを、カモミールのやさしいハーブの香りがすっきりとまとめます。「カモミール深蒸し煎茶」にはマリーゴールドもブレンドされており、ひと口ごとに華やかな香りが広がるのもポイントです。カモミールの穏やかな甘みと、深蒸し煎茶のまろやかなコクがチョコレートの余韻を心地よく引き立て、最後まで贅沢な味わいを楽しめます。ティータイムやほっと一息つきたい時にぴったりのペアリングです。
ミルクチョコ🥛×MINTON和紅茶 京🫖
マイルドな「ミルクチョコレート」と香り豊かでやさしい味わいの「MINTON 和紅茶 京（みやこ）」の組み合わせ。
ミルクチョコのクリーミーな甘さが紅茶の優しい風味を際立たせ、口の中でまろやかに溶け合います。国産の紅茶ならではのクセのない味わいは、他のチョコレートとも相性が良く、老若男女問わず好まれる味わいです。
オランジェット🍊×ホリデーブレンド☕
カカオのコクとオレンジピールの爽やかな酸味が楽しめる「オランジェット」と酸味の少なくすっきりとしたコーヒー「ホリデーブレンド」の組み合わせ。
オレンジピールの爽やかな酸味にコーヒーの苦味や香ばしさが合わさり、バランスの良い味わいに。ホリデーブレンドと一緒に楽しむことで、チョコレートがほんのり口の中で溶け、オレンジの香りが広がるのも魅力のひとつです。チョコの濃厚さを感じつつも、最後にはすっきりとした後味が楽しめるペアリングです。
最後に
チョコレートとお茶の組み合わせは、それぞれが持つ味わいや香りを引き立て合い、より豊かな味わいを生み出します。ほっと一息つきたい時や、大切な方とのティータイムに、ぜひ試してみて下さい。
他にもほうじ茶や玄米茶、、、。いろんな組み合わせでペアリングしてみよう🌟
今回使用した森半商品
投稿者プロフィール
- マーケティング担当
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共栄製茶のマーケティング担当Mちゃんです！
抹茶が大好きすぎて週末は抹茶巡りがマスト。
今年、日本茶インストラクター取得に向けてお勉強中…..。
