「枯葉？いえいえ京番茶です」森のくま半4コマ漫画⑨ 京番茶って何？

2025/03/21（金）

こんにちは！ブログ担当のMちゃんです💚

京都で古くから親しまれているスモーキーでやさしい味わいが特徴のお茶「京番茶」。
今回は、「京番茶」について4コマ漫画で解説していきます！

くま半4コマ漫画とは？
森半では、「お茶に関する知識をたくさんの人にもっと分かりやすく伝えたい」という思いから４コマ漫画を作成しています。
４コマ漫画には森半公式キャラクター「森のくま半」「兎茶姫（うさひめ）」「ケロじい」が登場します。

くま半4コマ漫画⑨

京番茶は、京都府を中心に親しまれているお茶です。
ほうじ茶と混同されやすいですが、実は製法や味わいに違いがあります。

京番茶は、大きく成長した茶葉や茎を蒸した後、乾燥させて焙煎するお茶です。
焙煎の際に薪を使用することが多く、独特のスモーキーな香りがあり、
「炒り番茶」とも呼ばれることもあります。

京番茶の歴史は古く、江戸時代から京都の庶民に親しまれてきました。
京都の水と相性が良く、食後や日常のお茶として広く飲まれてきた背景があります。

ほうじ茶は、煎茶や番茶を高温で焙じて作られるのに対し、
京番茶は、蒸した茶葉を焙煎するため、葉や茎がそのまま残っているのが特徴です。

味わいも、ほうじ茶は香ばしさが前面に出るのに対し、
京番茶はスモーキーな香りとまろやかな甘みが特徴です。

ほうじ茶には、芋や栗などの甘い和菓子との相性が良く、
京番茶には、コクのある黒糖を使った和菓子やナッツ等の相性が良いです。

京番茶は、カフェインが少なく、胃にやさしいお茶とされています。
また、ポリフェノールが含まれており、抗酸化作用も期待できます。
子どもからお年寄りまで安心して飲めるのも魅力の１つです。

森半では現在「京番茶」を取り扱っていませんが、
昔ながらの素朴な味わいを大切にした「おばあちゃんちの番茶」をご用意しています。
茎や粉をより分けずに焙じた、やさしく香ばしい風味が特徴。ほっと一息つきたいときにぴったりのお茶です。

飲むたびに、どこか懐かしく温かい気持ちになれる、そんな一杯をぜひお楽しみください。

￥486（税込）

ポチップ

Mちゃんマーケティング担当: 共栄製茶のマーケティング担当Mちゃんです！
抹茶が大好きすぎて週末は抹茶巡りがマスト。
今年、日本茶インストラクター取得に向けてお勉強中…..。