こんにちは！ブログ担当のMです。
森半では、お茶に関する知識をたくさんの人にもっと分かりやすく伝えたい、という思いから４コマ漫画を作りました。４コマ漫画には森半公式キャラクター「森のくま半」「兎茶姫」「ケロじい」が登場します。今回は第1回目、「美味しいお茶の淹れ方」をお届けします。
くま半４コマ漫画
くま半はまだお茶を上手く淹れられませんでしたね。
やさしい兎茶姫が先輩としてお手本を見せてくれました。
今回のポイント
お茶を淹れるときはケロじいの言うとおり「茶葉の量」「お湯の量と温度」「しばし待つ」ことがおいしくお茶を淹れるコツになります。最適な茶葉の量やお湯の量、お湯の温度などは茶葉の種類や質によって違いますので、商品の多くはパッケージやリーフレットなどに記載しています。
例えば、一般的な緑茶「森半 宇治茶（煎茶）100g」のパッケージには、
- 茶葉の量4g
- お湯の量100ml
- お湯の温度80℃
- 待ち時間45～60秒
と記載しています。
一方で最高級の玉露「京の現代名工 吉田利一作 宇治玉露100g」のパッケージには
- 茶葉の量5g
- お湯の量30ml
- お湯の温度40～60℃
- 待ち時間90～120秒
と記載しています。
茶葉によって淹れ方が大きく違いますね。
その理由などは、引き続きこのブログでも紹介していきます。
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